영국 차 종류

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홍차 너무나 영국적인 차茶를 너무나 좋아하는 큰 아이 책장에 늘 꽂혀있던 책 홍차 너무나 영국적인 이 내게로 왔다 이 책은 차의 종류나 다도를 다룬 책은 아니다 오히려 차를 중심으로 엮은 문화사에 가깝다 흔히

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엄숙한 마음과 규방 예절을 지켜 임하던 전통 다도茶道만이 차 문화의 전부는 아니다 국내에 선보이는 차의 종류와 미식에 대한 취향도 다양해지면서 가볍게 차를 즐기고 차의 풍미를 돋우는 음식을 곁들이는 일이 자연스럽게 생활 속에

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특유의 맛과 향미로 전세계적으로 오랫동안 사랑받아온 얼그레이는 우리에게 가장 친숙하고 익숙한 홍차 블렌딩티중 하나입니다 감귤류의 일종인 베르가못향을 입혀 만든 얼그레이는 재미있는 탄생 스토리가 있다는거 알고계신가요 100년 전에도 그리고 100년후에도

수퍼 발효식품으로 불리는 김치 많은 절임 음식이 존재하지만 절임 후 2차 침채와 발효를 하는 음식으로는 우리 김치가 유일하다 2차 발효는 비타민과 무기질 유산균을 더욱 풍부하게 하여 암세포 증식 억제 피부 노화 방지

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